Receita - Pizza Pan de Cebola (Vegana)

Mais uma receita testada do VegTube, gosto muito desse canal. As receitas são fáceis de fazer e o resultado me surpreende no sabor! Que tal essa pizza vegana cuja massa é feita com trigo integral? Eu achei uma delícia, e gastei apenas 20 minutos para fazer. Faça na sua casa também, tenho certeza que você vai gostar.

Ingredientes:

Recheio

2 ‏Cebolas Grandes Fatiadas
‏Sal a gosto
2 ‏dentes de alho amassados
2 ‏tomates picados
‏Orégano

Massa

1 xícara (chá) ‏de água
3 colheres (sopa) ‏de óleo
1 colher (sopa) ‏de fermento biológico
1/2 xícara (chá) ‏de aveia em flocos
1/2 xícara (chá) ‏de farinha integral
1 colher (chá) ‏de sal
1 e 1/2 xícara (chá) ‏de farinha de trigo branca (aproximadamente)

Modo de Preparo

Refogue a cebola, temperando com sal. Mexa periodicamente para não queimar. Eu utilizei uma mistura de cebolas brancas e roxas, mas você pode usar só brancas ou como preferir.

Enquanto a cebola murcha, dissolva o fermento em uma vasilha com água e óleo.

Ainda na vasilha adicione a aveia em flocos, a farinha integral e o sal.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos. A massa deve ficar numa consistência capaz de mexer com a colher, portanto ela não pode ficar muito dura.

Acrescente à cebola o alho e o tomate picado e deixe secar.

Para montar a pizza unte uma forma alta redonda com óleo.

Espalhe a massa com a mão e adicione o recheio e um pouco de orégano.

Coloque a pizza no forno desligado e deixe-a lá por trinta minutos. Após esse período ligue o forno a 180 graus e deixe assar por 35 minutos.

Decore com azeitonas. Sirva quente ou frio.

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