Cobertura Vegana de Alfarroba II

Como é bom estar aberta a novas descobertas, tenha certeza que você só sai ganhando. Descobri essa nova receita de cobertura de alfarroba em um curso de culinária que estou participando e vou compartilhar com vocês. Gostei muito da combinação da cevada com a alfarroba, fica bem parecido com chocolate. Então, testa aí!

Ingredientes:

1 xícara de leite de coco

1/4 de açúcar demerara

1 colher de chá de baunilha

2 colheres de sopa de amido de milho

2 colheres de sopa de alfarroba em pó

½ colher de chá de cevada em pó

Modo de Preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Leve ao fogo médio e mexa até engrossar um pouco. Desligue o fogo assim que engrossar. Leve à geladeira e só depois cubra o bolo com a cobertura.

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